association animation de l’arche

Au cours des âges, les méthodes agricoles ont amenuisé patrimoine génétique : par exemple,  si en 1880 on connaissait 2000 variétés de pommes, en 1980, on n’en connaissait plus que 20. Il est donc important de conserver un patrimoine génétique.

La Maison de la Biodiversité s’est fait la spécialité de la sauvegarde de variétés d’autrefois et qui ne passent pas dans le circuit de la grande distribution. La Thomassine est un musée vivant des végétaux oubliés : le verger comporte actuellement 400 variétés fruitières anciennes entretenues sans aucun produit chimique.

Les vergers comportent des variétés rares comme le néflier d’Allemagne dont le fruit est à consommer après les premières gelées, le jujubier de Chine et le jujubier de Provence.

Mohamed NAHAL, notre guide nous décrit la fabrication de la pistole (prune sèche) à partir de la variété perdigone de l’espèce prune. Le verger comporte 28 variétés de figuiers (dont certaines résistent à des températures de -17°C)  et  73 variétés de poires.

Sortie 2012.  La Thomassine

Les vergers